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1.先用雞蛋炒好2.把豆芽或大頭菜炒好3.把餅放入鍋內(nèi),再加入面醬+水,翻炒,放入炒好的雞蛋;4.把切碎的大蒜放入鍋,關(guān)掉火,即可.今晚吃一頓吧!啊好香.

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先把油燒至五成熱，用蔥姜蒜熗鍋，放入切好的方便凳子模具肉片，加入少許面醬，醬油，炒一下，放入適合自己口味的青菜，炒至七成熟，放入餅條，方便凳子模具蓋上鍋蓋，燜2到3分鐘，關(guān)掉火，放入少許香油，味精，再把菜和餅條拌勻即可。

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一人份餅絲（以下介紹均是此量）素的：調(diào)料：蔥姜蒜末適量，豆芽或圓白菜適量（視個(gè)人喜好增減），雞蛋兩枚，火腿丁少許，胡蘿卜丁少許。雞蛋磕入碗內(nèi)，加一滴醋攪勻，點(diǎn)火架鍋，加少許油，炒熟蛋盛入碗內(nèi)，鍋內(nèi)入油，下蔥姜蒜煸出香味兒，把菜及火腿丁、胡蘿卜丁放入鍋內(nèi)炒至六成熟，加餅絲翻炒至熟，出鍋前淋少許辣椒油即可。肉的：把雞蛋換成生肉片，火腿丁、胡蘿卜丁去掉，其他不變。特點(diǎn)：口感鮮、咸、筋道不行，偶今天要做一次，口水流了一地了~~~~~~~~~~~

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